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Mit Liebe gemacht. Einfach köstlich.

Jedes Gericht entsteht aus einer einfachen Idee: die Zutat hervorzuheben, ohne sie zu verfälschen.

Tradition ist das solide Fundament, auf dem wir aufbauen, Kreativität ist das Werkzeug, mit dem wir die Gegenwart gestalten.

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Unsere Küche
traditionell und zeitgenössisch

Alles ist streng hausgemacht, vom Blätterteig über die Grissini bis hin zu den Desserts, wobei moderne Techniken zum Einsatz kommen, aber die Aromen und Traditionen der italienischen Küche wieder aufgegriffen werden.

Wir verwenden hauptsächlich Fisch aus der Region und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und arbeiten mit Kleinproduzenten und Handwerkern zusammen.

Wein als Geschichte

Wein ist ein integraler Bestandteil unserer Identität.

Für uns ist es nicht nur eine Verbindung, sondern eine Stimme, die von dem Ort, den Menschen, der Anstrengung und der Schönheit erzählt.

Wir sind den Weinen der Cinque Terre zutiefst verbunden, einem Ausdruck heroischen Weinbaus, der sich durch Terrassen, Trockenmauern und manuelle Lese auszeichnet.

Weine, die das Meer, die Sonne, den Wind und den Felsen ins Glas bringen.

Wir arbeiten mit kleinen Weingütern und Produzenten zusammen, die an Qualität, Identität und Respekt vor dem Land glauben.

Jede Flasche ist eine Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart.

Tisch anfragen

Wir suchen einen passenden Platz basierend auf diesen Angaben.

Reservation
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Kontakte

Adresse

Via Malborghetto, 10

19017 Riomaggiore

(Cinque Terre - La Spezia)

Kontaktdaten

+39 0187 920120

Öffnungszeiten

Mo. - So.

12.00 – 15.00

18:00 - 22:30 Uhr

Wir streben nicht nach Überfluss, sondern nach Ausgewogenheit. Wir suchen nicht nach Staunen um seiner selbst willen, sondern nach Emotionen.

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